Коза-Корова Сыр мягкий выдержанный Кроттен козий

маленький, мягкий, непрессованный сыр из козьего молока с морщинистой корочкой и белой плесенью. Сыр имеет приятный вкус с легкой кислинкой и слегка ореховый привкус. Сыр лучше всего сочетается с белыми винами. У молодого сыра плотная мякоть и белая корочка. Выдержанный сыр отличается рассыпчатой текстурой мякоти. Для его производства мы используем свежее молоко нубийских коз и французскую закваску.

СОСТАВ
козье цельное молоко, закваска молочнокислых организмов

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕКАЯ ЦЕННОСТЬ
Пищевая ценность 100гр продукта 289 ккал: жиры 23,6 гр, белки 118 гр.
Вес: 100-110 гр

СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
30 суток при температуре +2+6